يحتل الخبز المرتبة الأولى في طعامنا اليومي ومن المستحيل الاستغناء عنه مهما كانت الأسباب و كان أجدادنا يصنعونه بأيديهم ومن مواد طبيعية   أما اليوم فنشتري الخبز من الأفران ولم نفكر لمرة واحدة أن ندقق مما يصنع الخبز الذي نتاوله كل يوم

وأخيراً نقول إن ما عرفناه منذ آلاف السنين بحدسنا و غرائزنا يمكن إثباته الآن في المختبر، حيث يجب ألا يقوم الإنسان باستعارة عناصر من الطبيعة مثلما يفعل عند قيامه بتناول جرعات من الحديد والكالسيوم وفيتامين سي وبدائل السكر وذلك على سبيل المثال لا الحصر.

تعني حتى يمتلك الإنسان مناعة قوية تمنحه حماية وحصانة ضد الأمراض والمخاطر الصحية التي تهدد وجوده عليه أن يعلم ما هي الشروط التي تؤثرعلى جودة مناعته أو تضعفها وهي الشرط الجسدي، الشعوري، العقلي، الكارمي، الروحي..