– يعتمد الماكروبيوتيك على الغذاء الطبيعي ويعلمنا كيفية الاستفادة القصوى منه وكيفية تحويله الى دواء ويقدم لنا هذا المشروب البسيط في مكوناته المذهل بميزاته وبمقدور جميع الناس الحصول عليه، هذا المشروب يساعد على تنظيف الجسم من التراكمات والدهون بطريقة سلسة ومدهشة جراء اتباع عادات وسلوكيات غذائية خاطئة.

– كيفية عمل هذا المشروب من وجهة نظر الماكروبيوتك:  الفجل الأبيض (الدايكون) من الخضار التي تعتبر طاقتها ين نسبياً و له تأثير مذيب ويساعد على نقل الطاقة الى القسم العلوي في الجسم، في حين أن الجزر يعتبر من الخضار اليانغ نسبياً مقارنة بالدايكون، و له تأثير على يانغ ويساعد على نقل الطاقة الى القسم السفلي من الجسم، لكن مع الاستمرار في تناول هذا المشروب قد يتسبب في ضعف الجسم، لكن في حال أضفنا له مكونات أخرى مثل الأمبوشي وعشبة النوري مع رشة ملح بحري أو القليل من صلصة الصويا حينها يمكن تناول هذا المشروب لفترة طويلة نسبياً بشكل يومي لمدة 10 أيام، أو كل يومين مرة لمدة ثلاث أسابيع.

– طريقة التحضير: نقوم بفرم نصف كوب من الجزر ونصف كوب من الدايكوان (الفجل الأبيض) وتوضع في القدر ثم نضيف كوبين من الماء النقي ثم نترك المكونات على نار هادئة حتى الغليان، ثم نضيف قطعة صغيرة من عشبة النوري البحرية أو قطعة مفرومة من أوراق الملفوف الأخضر ونصف قطعة من خوخ الأمبوشي ونترك الخليط يغلي ببطء ل 3 دقائق، وعند نهاية التحضير يجب إضافة بضع قطرات من صلصة الصويا أو رشة خفيفة من الملح البحري، ثم تناول المرق والخضار.

– تم تطوير هذا المشروب لمشاكل الكبد لتنظيفه من تراكمات الأغذية اليانغ المتطرفة مثل البيض، الجبن، اللحم الأحمر و دهونه، أيضاً هذا المشروب مفيد للغاية في إذابة رواسب الدهون الموجودة في أعماق الجسم، ويعمل على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار بسرعة، يساعد على تذويب حصى  الكلى والمرارة، كما نوصي به في دعم التعافي من الأمراض المزمنة و أمراض القلب والشرايين، و الأورام، اضطرابات العظم والمفاصل، مشاكل الرئتين، مشاكل العضلات، مشاكل البنكرياس، سرطانات الجهاز الهضمي العلوي, اضطرابات ما بعد الصدمة.

– في حال وجود مشاكل بالرئتين او الجهاز اللمفاوي من المفيد جداً تطبيق هذا المشروب مع إضافة ثلث كوب من جذور اللوتس الفريش المبشورة.

– يمكن إضافة القليل من البصل الأخضر أوالزنجبيل الى الوصفة في حال رغبتك بذلك.